Bolo salgado


Ingredientes:

4 pães de forma sem casca
4 vidros de maionese pequenos
1 peito de frango cozido e desfiado
1 lata de ervilha
3 cenouras raladas
200 g de vagem bem picadinha
150 g de azeitonas
1 cebola em cubo
2 dentes de alho amassados
200 g de batata palha
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
3 colheres de óleo
1/2 copo de água
1 colher de farinha de trigo

Modo de preparo:

Recheio:

1. Levar o óleo, a cebola e o alho ao fogo.

2. Acrescentar a vagem, a cenoura e o frango desfiado (se necessário colocar um pouco do caldo do cozimento do frango).

3. Adicionar as azeitonas, a ervilha e os temperos.

4. Assim que a cenoura e a vagem estiverem macias, colocar o trigo que foi dissolvido na água.


Montagem:

1. Estender as fatias de pão em um recipiente baixo, passar uma camada de maionese.

2. Colocar parte do recheio, fazer novas camadas (pão, maionese, recheio). A última deverá ser de pão

3. Cobrir com a maionese e salpicar a batata palha.

4. Enfeitar a gosto.

Dica: O frango pode ser substituído por salsicha bem picadinha ou 1 lata de apresuntada.